Voilà donc pour vous, la recette de Brick Danouni vraiment c'est un délice
Ingrédients :
La pâte:
250 g de farine 80 g de beurre fondue sel un peu d'eau.
La farce:
La farce:
thon persil coupé finement olive 1 pomme de terre cuite dans l'eau un œuf dur sel et poivre fromage râpé un œuf cru (blanc et jaune séparé)
Préparation : Pour la pâte :
mélangez la farine, le beurre fondu et le sel puis rajouter un peu d'eau afin de ramasser la pâte ensuite laissez la se reposer.
mélangez la farine, le beurre fondu et le sel puis rajouter un peu d'eau afin de ramasser la pâte ensuite laissez la se reposer.
La farce mélangez le thon ,le persil,la pomme de terre,olive,les œufs dure,fromage râpé, salez et poivrez puis mélangez le tout avec le jaune d’œufs.
abaissez la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné jusqu’à une épaisseur de un demi centimètre puis a l'aide d'un verre de 6 cm de diamètre coupez en rondelle,
mettez une cuillère à café de farce sur un coté puis fermez avec l'autre coté en le collant avec le blanc d’œuf et l'aide d'une fourchette appuyez sur les cotés.
Faire frire le tout dans un bain de l'huile chaud.
mettez une cuillère à café de farce sur un coté puis fermez avec l'autre coté en le collant avec le blanc d’œuf et l'aide d'une fourchette appuyez sur les cotés.
Faire frire le tout dans un bain de l'huile chaud.
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