Ingrédients:
16 grosses crevettes
1 tête d'ail
125 g de beurre
4 c. à s. d'huile
1 c. à s. de gingembre râpé
Le jus de 3 citrons verts
Sel
Préparation:
1- Laver soigneusement les crevettes.
2- Presser l'ail. Réserver.
3- Dans une casserole, faire chauffer le beurre à feu très doux.
4- Verser l'huile et augmenter un peu le feu.
5- Ajouter les crevettes, puis le gingembre, l'ail et le jus des citrons verts. Laisser mijoter 10 minutes.
6- Assaisonner et servir bien chaud, accompagné de riz
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