مقادير طريقة زلابية الجبن:
1 كيلوغرام دقيق
1 بيضة
1 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة خميرة
2 ملعقة كبيرة سكر
ملح حسب الذوق
½ كوب حليب سائل
2 كوب زيت نباتي للقلي
طريقة عمل زلابية الجبن :
اخلطي جميع المقادير مع بعض ما عدا زيت القلي لتحصلي على عجينة لينة، تترك 10 دقائق.
افردي العجين على سطح مرشوش بالدقيق، شكّليها كرات واثقبيها في الوسط، اتركيها لتتخمر قليلاً لمدة 15 دقيقة واقليها في زيت ساخن حتى تتحمر.
EmoticonEmoticon