طريقة عمل المشبك
مقاديرالمشبك:
كوب طحين
كوب سميد
معلقتين كبيرتين نشا
١ كوب حليب سائل
٢ ملعقة كبيرة زيت
١ ملعقة صغيره خميرة
٣ كوب زيت نباتي للقلي
القطر:
١ كوب سكر
١ كوب ماء
حامض الليمون رشة
طريقة تحضير المشبك:
كوب سميد
معلقتين كبيرتين نشا
١ كوب حليب سائل
٢ ملعقة كبيرة زيت
١ ملعقة صغيره خميرة
٣ كوب زيت نباتي للقلي
القطر:
١ كوب سكر
١ كوب ماء
حامض الليمون رشة
طريقة تحضير المشبك:
١. يخلط الطحين، السميد والنشا والخميرة جيداً ثم يضاف الحليب والزيت ويحرك ويترك ليختمر 30 دقيقة.
٢. يحمى الزيت في المقلاة، يملئ كيس الحلواني بالعجين ثم يشكل بالزيت ويلف حسب الشكل المرغوب ويترك ليتحمر، يرفع من المقلاة ويغمس بالقطر.
٣. لتحضير القطر، يوضع السكر والماء في قدر على النار ويترك ليذوب ثم يضاف رشة الحامض اي الليمون وبهذا يكون القطر جهز
EmoticonEmoticon