ستيك مشوي بالصوص مع فطاير بالجبنة
المقادير:
4 ملعقة كبيرة زيت
1بصلة مقطع شرائح
كوب كريمة
1/2 كوب ماء او مرق
ملح وفلفل أسود
ملح وفلفل أسود
الطريقة:
نسخن الزيت اضيفي الستيك حتي يصبح مشوي وبعدين نشيله ونسخن نفس المقلاة تاني ونحط الزيت والبصل ونقلب الى ان يذبل البصل... نضيف الكريمة والمرق او الماء ونترك الصلصة تغلي على نار هادئة 4-5 دقيقة.. ويمكن إضافة قطع الستيك المشوية إلى الصلصة ونضعها في طبق التقديم.
طريقة "فطائر الجبنة"
المقادير:
3 كوب دقيق
كوب ماء دافي
ملعقة خميرة
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
رشة ملح
رشة ملح
نصف كوب زيت
نصف كوب حليب
تعجن وتترك نصف ساعة.. وتقسم وتحشى جبنة قريش وفلفل أخضر وبقدونس وبصل مفروم
وممكن نحشيها أي حاجة حسب الرغبة
تعجن وتترك نصف ساعة.. وتقسم وتحشى جبنة قريش وفلفل أخضر وبقدونس وبصل مفروم
وممكن نحشيها أي حاجة حسب الرغبة
EmoticonEmoticon