1 littre de lait
125 g de chocolat noir extra-fin
30 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille
Des copeaux de chocolat pour la décoration
Préparation:
Portez le lait à ébullition avec la gousse de vanille fendue en deux.
Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre dans une petite casserole avec un peu de lait chaud.
Ôtez la gousse de vanille du lait et incorporez le chocolat fondu et le sucre au lait chaud.
Versez le chocolat chaud dans des verres et parsemez de copeaux de chocolat.
Servez bien chaud avec de la brioche.
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