المقادير:
النواصر هي نوع من المكرونة وهي الظاهرة امامكم في الصورة
لتحضير المرقة
قطع دجاج حسب عدد افراد الاسرة
2 م ك معجون طماطم
بصلة مقطعة جوانح
ربع م ص فلفل اسود
م ص تابل
نص م ص هريسه
بازيليا اوحمص حسب الرغبة
زيت
الطريقة:
نضيف قليل من الزيت للنواصر ثم نضعها علي الكسكاس (البخار)
نحضر المرقة بوضع المقادير السابقة مع بعض علي البارد نتركها علي
النار بعد نصف ساعة من وضع النواصر علي البخار نضيف لها المرق
ونقلبها وبعد ربع ساعة نكرر نفس العملية اي نضيف المرق ونقلب حتي
تنضج واذا احتاجت لاضافة المرق نقوم باضافة المرق مرة اخري
EmoticonEmoticon