Recette de Fankouch - Petit pain Tunisien


Ingrédients:

1 tasse de lait chaud
1/2 tasse de yaourt nature
1/2 tasse d'huile
1 œuf
1 cuillère à soupe de sucre
1/2 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de levure sèche
5 tasses de farine

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients liquides et ajouter progressivement de la farine mélanger le tous ensemble
laisser dans un endroit chaud, le brassage constitue a doubler la taille de la pâte.
Placé sur un papier de cuisson.

Mettre le jaune de l'oeuf et du lait sur la surface de la pâte a l'aide d'une fourche.
fourrer pendant 10 minute a 200 C jusqu’au l'obtention de la couleur dorée


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